INTERMEDIATE-LEVEL 2

课程亮点

这门综合性课程包含基于证据的预防和生活方式医学的元素,推广全食植物性饮食和生活方式作为预防和治疗慢性病的方法。它还整合了东方整体观念,通过使用食物、烹饪和简单的生活方式实践来恢复平衡和恢复能量流,促进愈合和培养健康。这种独特的宏观生态健康和福祉方法处理疾病的根本原因,以自然的方式预防和帮助缓解许多慢性疾病以及身体、情感和心理障碍。该课程还包括实用信息,以更好地照顾整个家庭。课程的主要特点包括:

宏观植物性自我护理方法

  • 揭示常见疾病的饮食、生活方式和环境根本原因
  • 通过实施食物和生活方式的变化预防慢性疾病
  • 更好地了解您的身体,并获得照顾它的有用工具
  • 学习如何调整宏观植物性饮食以促进愈合和培养健康
  • 发现普通食物的药用用途
  • 掌握为恢复平衡、恢复能量流和愈合而烹饪的技能

宏观植物性整体东方健康之路

  • 了解平衡阴阳如何促进更好的健康
  • 了解五行变换(也称为五行理论)及其对身体、情感和思想健康发展的实际用途
  • 熟悉东方能量(Ki/Qi)观念以及它们与您的健康的关系
  • 通过东方诊断了解您的健康状况

家庭福祉

  • 获得健康怀孕、顺利分娩以及产后母亲护理和哺乳的提示
  • 了解如何为婴儿和儿童提供第一次辅食
  • 调整您的烹饪方式以适应整个家庭
  • 通过简单的膳食修改和生活方式实践照顾您的孩子的健康

导师介紹

PATTRICIO GARCIA DE PAREDES
日本东京Global Macrobiotics /Macrobiotic School Japan 创办人教導老師
  • 1989 -1994 在久司研究所(Kushi Institute)进行自然平衡生活饮食研究,从事烹饪、天然有机农业等活动
  • 1994 – 2004 – 旅居日本,深入探究日本传统饮食文化。开始日本教学。参与东京久司庭院餐厅(Kushi Garden)的设立,提供创新性的概念以展示自然平衡生活饮食。
  •  2004 – 2016 发展自然平衡生活饮食教育,在日本和国际上传授烹饪,编辑修订教材,并教授新课程。在2010年获得Aveline Kushi奖。
  •  2016 – 至今 设立及成立学校及教育中心,在日本和国际上广泛教授自然平衡生活饮食的理念和烹饪课程出版无蛋奶、无精制、无人工甜味剂的天然甜点食谱《不使用砂糖的自然派甜点》, 《Patricio的快乐自然平衡生活甜品》

Patricio Garcia出生于西班牙。源于母亲的亲身实践,促使他走向自然平衡生活饮食。在他五岁时,母亲为改善自身健康状况,到处寻觅适合自己的饮食。在当时就开了一家有机店及在家里实践自然平衡生活饮食。那是他第一次接触到西班牙各种与自然平衡生活饮食有关的活动,后来母亲跟随久司夫妇(Michio和Aveline)继续学习自然平衡生活饮食,最后成为公认的国际教师、烹饪指导员和健康顾问。

DOREEN LAI
马来西亚Cai Tiam Ma Macrobiotic Penang / Macrobiotic School Malaysia 创办人主辦方老師
  • 在日本久司研究所(Kushi Institute)完成Kushi Macrobiotics Program. 把这种饮食理念用在日常3餐和自己经营了20年的幼儿园。• 在自家厨房Mamasak玩得不亦乐乎。每日好好料理,煮出fine dining等级的Macrobiotic 餐。同时研发出符合本土风味和适合现代流行的料理。
  • 从2020年开始,在线上授课,教导Macrobiotic烹饪。Doreen Lai出生于马来西亚。
    已是3个孩子母亲的Doreen喜欢在生活上玩乐及对探索生命课题。脑子里有很多点子,会以行动实践,把不可能变成Flow,一切顺其自然地发生。她提倡中道, 把自然和谐融入在日常中。

她在2015年机缘巧合下接触Macrobiotics。很多人对这个字眼还是很陌生的时候,她决定飞到日本一探究竟。在日本拜见恩师 Patricio。经由自身体验及研读下,才发现这充满智慧的饮食及养生法已在全世界流传了上百年甚至在中国唐朝时期已盛传而且还传到日本去,后才被发扬到欧美国家的!

烹饪课

在中级课程2的烹饪课程中,内容更为具体,更专注于实际目的。它涉及在厨房中应用食物能量学,帮助您在烹饪中更加熟练地创造阴阳平衡。我们还深入研究了五行能量转化(也称为五行理论)及其在厨房中的实际应用,以增强健康和促进康复。包括获得辨识药膳和利用烹饪进行治疗的能力。该课程的另一个目标是为整个家庭烹饪,包括帮助母亲在怀孕期间保持健康、产后康复、断奶和婴儿食物,以及鼓励年轻人养成健康的饮食习惯。一些亮点如下:

• 熟练运用阴阳烹饪,恢复平衡并促进健康 • 探索将食物用作药物和治疗的新方法 • 学习如何利用烹饪来强化器官,改善状况,增进健康 • 在怀孕和产后调整烹饪方式 • 获取引入健康食物并为家人提供健康美食的提示和创意

课程形式

  1. 总共有10堂課,学员会在上课前收到pdf課本。教导老师以zoom方式授课及示范烹调,国际直播,以英語授课,也同步有華語翻譯。
  2. 每堂课涵盖了理论,烹饪及回答环节,约8 小时(有1小时的午餐时间)。
  3. 附有教导老师的国际食谱,有日式,義大利式,西班牙,东南亚等料理。(还有10道甜點)。
  4. 一年无限次的回看时间。
  5. 学员可加入主辦方的平台、相互分享讯息,鼓励,实践及咨询。
  6. 每堂课后也另有安排华语复习,辅导,交流及探讨。
  7. 课程结束还有证书。

课程章节​

第1课

  • 恢复健康的宏观植物性饮食和生活方式建议
  • 通过阴阳平衡增强您的健康
  • 五行变换简介(也称为五行理论)

第2课

  • 木能量:与肝脏和胆囊相关
  • 器官功能、健康状况以及通过食物、烹饪和生活方式加强的方法

第3课

  • 火能量:与心脏和小肠相关
  • 器官功能、健康状况以及通过食物、烹饪和生活方式加强的方法

第4课

  • 土能量:与脾脏、胰腺和胃相关
  • 器官功能、健康状况以及通过食物、烹饪和生活方式加强的方法

第5课

  • 金能量:与肺脏和大肠相关
  • 器官功能、健康状况以及通过食物、烹饪和生活方式加强的方法

第6课

  • 水能量:与肾脏、膀胱和生殖器官相关
  • 器官功能、健康状况以及通过食物、烹饪和生活方式加强的方法
  • 不孕症和生殖问题

第7课

  • 健康怀孕、顺利分娩和母亲护理的提示
  • 抚养健康

第8课

  • 情感健康
  • 心理健康

第9课

  • 基于生命能量观的整体东方健康方法及气(Ki/Qi)流、脉轮和经络与健康的联系
  • 基于五行能量转化阶段的简单经络诊断

第10课

  • 东方诊断
  • 视觉面部和身体诊断

时间表

LEVEL 2 Beginner Course 第二阶课程

ONLINE 国际线上课 : RM9000

OFFLINE 线下实体课 : RM10500

常见问题

课程将在2023年开跑。每月一堂课。Level 1开课时间是 2023年 2月 。不过您也可以在任何时间报名,我们会把录影发给您。

不必担心,每堂课都有录影,学员可以在特定的时间内无限次的回看。

我们全程有同步华语翻译。讲义也有华语翻译的。

在30/11/2022之前报名,可享有早鸟优惠。

  • 家庭里第二成员报名。和家人一起创造共同的饮食文化,一起步向健康的大道。
  • 25岁以下的青年鼓励年轻人的黄金时段;无限的创造与爆发力。有你们的加入来,继续这个健康饮食社群,我们才不会青黄不接,才更完整。

可以依据你喜欢的学习方式。有些学员会预先准备,然后与老师一起同步烹饪。也有些学员会在课前先试着跟着食谱烹煮,然后在课上观察老师。也有些学生,是先观察,后才尝试煮。

报名咨询 +6012 - 420 8148

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